Semana de Thanksgiving e sempre que comento sobre a famosa ceia americana, muitas pessoas me perguntam o que eles comem.<\/p>\n\n\n\n
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Por isso come\u00e7a um especial de posts das receitas americanas, come\u00e7ando pela tradicional ceia de Thanksgiving eu resolvi compartilhar primeiro a receita do Classico Green Bean Casserole<\/p>\n\n\n\n
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1\/2 kg de Green Bean – feij\u00e3o verde
6 colheres de sopa de manteiga, dividida
1 cebola, cortada em meias luas
Cogumelos fatiados
sal
Pimenta preta mo\u00edda na hora
2 dentes de alho, picados
1\/4 c. farinha de trigo
3 c. leite
1 1\/2 c. Cebola frita \u00e0 francesa<\/p>\n\n\n\n
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Passo 1
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350\u00b0. <\/p>\n\n\n\n
Prepare um banho de gelo: em uma panela grande com \u00e1gua fervente, adicione o feij\u00e3o verde e cozinhe at\u00e9 ficar verde, cerca de 6 minutos. Com uma escumadeira ou pin\u00e7a, transfira rapidamente o feij\u00e3o verde para o banho de gelo para esfriar, depois escorra e transfira para uma tigela grande.
Passo 2
Em uma frigideira grande refrat\u00e1ria em fogo m\u00e9dio, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 ficar macio, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, at\u00e9 que os cogumelos fiquem dourados, cerca de 5 minutos a mais. Junte o alho e cozinhe at\u00e9 perfumar, 1 minuto, depois transfira a mistura para a tigela de feij\u00e3o verde.
etapa 3
Na mesma frigideira em fogo m\u00e9dio, derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes. Misture a farinha e cozinhe at\u00e9 dourar, cerca de 2 minutos. Junte o leite aos poucos e tempere com sal e pimenta. Deixe ferver e cozinhe at\u00e9 engrossar, cerca de 4 minutos. Retire do fogo, adicione a mistura de feij\u00e3o verde e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Passo 4
Asse at\u00e9 aquecer e borbulhar, cerca de 30 minutos.
Passo 5
Cubra com cebola frita e asse por mais 5 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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